Quand j'ai commencé à préparer la liste des Recettes d'été pour les enfants pour les bébés et plus que nous publions en juillet et août, riz avec des tomates et des œufs C’était une de mes premières idées, c’est le plat que ma nièce me demande toujours Irene Quand il vient manger à la maison.
Cette version simplifiée de la recette de riz cubain- que nous préparons sans bananes plantains frites ou autres suppléments possibles - est essentiellement ce que: riz cuit, tomates frites maison et œufs au plat. Cette combinaison est infaillible pour les enfants, mais nous pouvons leur faire aimer encore mieux, comme vous le verrez maintenant.
Ingrédients pour deux personnes
- 150 gr de riz, 4 oeufs de taille M, 4 cuillères à soupe de tomates frites maison
Comment faire du riz avec des tomates et des œufs
Cette recette est très simple et ne nécessite presque aucune explication, mais il est toujours bon de connaître le astuces pour que le résultat soit authentiquement délicieux. Il est également important de placer les ingrédients de manière amusante pour qu'ils l'aiment davantage ou pour demander de l'aide ou de la collaboration.
Pour le riz blanc, nous faisons bouillir beaucoup d’eau avec un peu de sel dans une casserole et quand elle bout, ajoutez le riz. Nous le cuisons pendant 15 minutes et goûtons tel quel. Normalement, tout ira bien après 18 ou 20 minutes, mais il est préférable d’anticiper et de tester pour éviter que le test ne soit passé.
Une fois à son point de cuisson, nous le vidons dans une passoire. En le servant, utiliser des flaneras ou des petits verres pour que les enfants soient plus excités. Je me souviens encore de la façon dont ma grand-mère me l’a préparée il ya tellement d'années, et je fais toujours la même chose.
Pour la tomate frite maison, vous pouvez utiliser cette recette que nous publions dans Direct to the Palate ou tout autre que vous aimez. Si vous préférez l'un des forfaits, vous pouvez utiliser celui que vos enfants préfèrent, même si vous serez surpris par l'utilisation de la sauce tomate faite maison.
Quant aux oeufs au plat, bien que j'aime plus les toasts et avec "la dentelle", mes nièces aiment les blanches, alors je les ai froides dans de l'huile d'olive pas trop chaude pour être faites lentement comme vous le voyez dans le collage.
Assiette et dégustation
Cette recette d'été pour les enfants Il est servi comme un seul plat. Un œuf suffira pour les plus jeunes enfants, même si Irene en a besoin de deux, qui commencent déjà à être une petite dame. Pour les aimer, je mets les œufs comme s'ils étaient des yeux, le flan de riz comme s'il s'agissait d'un nez et je fais un grand sourire avec la tomate frite. Ensuite, on écrase le tout avec la fourchette et on mélange les ingrédients.
