Chaque jour, nous sommes plus conscients de ce que nous devrions et ne devrions pas consommer pour avoir une alimentation saine. Les médias, Internet et les réseaux sociaux diffusent des études quasi quotidiennes sur habitudes de consommation et leur impact sur notre santé, ainsi que de nouvelles recommandations des autorités sanitaires sur les aliments qui devraient dominer notre régime alimentaire et ceux que nous devrions bannir de notre panier d’achat.
Les produits transformés, et encore plus ultra transformés, sont ciblés par les experts et les consommateurs en raison de certains ingrédients qui complètent notre alimentation: sucres, sel, graisses saturées, etc. En conséquence, la lecture de l'étiquetage des produits que nous achetons dans les supermarchés est devenue une habitude de plus en plus présente chez les utilisateurs. Pendant ce temps, l’industrie a pris note et s’efforce de plus en plus de offrir de nouveaux aliments avec un profil plus naturel, surtout chez les enfants.
C'est le cas de la nouvelle gamme de céréales Hero Baby, dédiée aux aliments naturels pour bébés, tout en maintenant un engagement nutritionnel ferme, en sélectionnant des farines de grains entiers (grains entiers) et en éliminant les ingrédients tels que les sucres ajoutés et produits à partir de leurs recettes. De cette manière, ils s'alignent sur les recommandations pédiatriques et les tendances du marché.
La tendance à des aliments plus naturels
Mais Qu'est-ce que nous appelons "aliments naturels"? Selon certaines études disponibles, le consommateur est basé sur trois facteurs: la manière dont il a été cultivé, la technologie et les ingrédients utilisés et les propriétés de l'aliment final.
Cette tendance a poussé les marques spécialisées dans l'alimentation infantile à proposer des aliments moins transformés
Comme nous l'avons mentionné quelques lignes ci-dessus, cette tendance de la consommation a également encouragé les marques spécialisées dans l'alimentation du nourrisson, telles que Hero, à collaborer étroitement avec des experts en nutrition dans le but de proposer des aliments moins transformés et conformes aux nouvelles recommandations. des autorités de santé. Parce que de plus en plus de professionnels spécialisés dans la nutrition infantile nous avertissent que la composition des premiers aliments que nous proposons à nos bébés est vitale pour éduquer à des habitudes saines.
Et, après six mois, quand le bébé commence à recevoir une alimentation complémentaire au lait, les céréales et les fruits sont les premiers arrivés à votre nouveau menu.
Ce que les céréales pour bébés ne devraient pas porter
Les parents devraient pouvoir distinguer les options les plus saines. assister en détail à la composition et à l'apport nutritionnel de la nourriture que nous donnons à nos enfants. Plus la liste des ingrédients est courte, plus le produit sera naturel.
De toute évidence, chaque ingrédient destiné à la consommation humaine a été soumis à toutes sortes de contrôles avant d'être approuvé et la législation spécifie également la dose autorisée. Les contrôles sont réguliers et, en outre, les réglementations s’adaptent aux nouvelles découvertes scientifiques.
Lors de la consultation de l'étiquetage des céréales de notre bébé, bien que nous puissions l'extrapoler à d'autres emballages, nous devrions au moins réparer ces deux composants:
Le sucre: Selon la recommandation de l'Association espagnole de pédiatrie (AEP) chez les enfants de moins de 2 ans, il convient d'éviter les sucres ajoutés et gratuits, ainsi que de réduire l'apport calorique à moins de 5% de l'apport calorique total chez les plus de cet âge. Et c’est que d’importantes études comme celle de l’American Heart Association associent la consommation de sucres ajoutés "à un risque accru de maladies cardiovasculaires chez les enfants".
Le selL'OMS indique que la quantité maximale de sel qu'un bébé peut consommer par jour jusqu'à 12 mois est inférieure à 1 gramme, tandis qu'un à trois ans est de 2 grammes par jour. Les autorités de santé internationales considèrent un apport en sel supérieur à ces niveaux comme facteur de risque de maladie cardiovasculaire, de cancer, de diabète ou de maladies respiratoires.
L'hydrolyse, un processus en voie de disparition
Les entreprises spécialisées dans la nutrition des enfants plus solvables se sont adaptées à cette évolution dans les recommandations nutritionnelles des professionnels avec la conception d'aliments pour bébés moins transformés. En fait, des recettes telles que celles des nouvelles céréales Hero Baby ont franchi une nouvelle étape un régime plus naturel sans hydrolyse dans son élaboration.
La marque opte donc pour une recette sans sucres ajoutés (sauf dans la variété au miel), mais aussi sans sucres produits. Ces derniers sont le résultat du processus d'hydrolyse, dans lequel sont ajoutées des enzymes qui provoquent la rupture de l'amidon en petits morceaux. En fonction du degré d'hydrolyse, des dextrines seront produites - dans une moindre mesure - du maltose et / ou des sucres tels que le glucose - au maximum.
Traditionnellement, les céréales pour enfants ont été hydrolysées dans le but d'améliorer sa digestibilité par le bébé. Il est actuellement considéré comme une étape inutile dans la fabrication, car les bébés peuvent digérer l'amidon sans difficulté. En abandonnant l'hydrolyse, l'hypothèse d'habitudes plus correctes est également favorisée par l'adoption précoce préférences pour les saveurs moins sucrées.
Mieux la modalité intégrale
Par ailleurs, l’OMS et d’autres organisations compétentes conseillent de manger des céréales, en particulier dans leur version intégrale, c’est-à-dire sous forme de grain entier. Nous nous référons au grain entier, ainsi qu’à celui moulu, cassé ou en flocons, dont les composants principaux (endosperme, son et germe) sont présentés dans les mêmes proportions que dans le grain d’origine, avec tous ses nutriments.
Fondamentalement, son apport en glucides, protéines, fibres solubles (bétaglucane) et insolubles (lignine), vitamines B et E, minéraux (zinc, fer, magnésium, phosphore, sélénium), antioxydants et lipides (qualités acides essentielles). Sa consommation régulière est associée à une réduire le risque de maladies telles que le diabète, maladie coronarienne ou cancer du système digestif, quel que soit le pouvoir de la fibre pour contrôler le surpoids.
Les grains entiers sont beaucoup plus nutritifs que ceux raffinés en fibres, glucides, vitamines, minéraux et lipides
Dans le cadre de son engagement nutritionnel, Hero Baby a évolué dans sa recette vers des céréales plus saines pour les bébés à base de farines complètes et donc avec un teneur élevée en fibres. Votre recette est aussi enrichi en vitamines, calcium et fer prévenir d'éventuelles carences provenant d'un régime alimentaire insuffisamment varié ou équilibré.
Et, par exemple, les réserves de fer commencent à diminuer chez le bébé après six mois. Les céréales enrichies peuvent donc être une alternative pour garantir leur approvisionnement si les aliments riches en ce minéral essentiel ne sont pas consommés.
Maintenant que vous connaissez tous les avantages de la nouvelle recette naturelle de céréales Hero Baby, il vous suffit de savoir que vous pouvez essayer gratuitement en demandant un échantillon sur leur site web.
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