En ces jours de carnaval, il est courant que nous devions assister à une fête costumée avec nos enfants ou que nous devions l'organiser à la maison. L’autre jour, nous vous avions déjà expliqué comment fabriquer des masques de carnaval amusants en pâte feuilletée et en chocolat. Aujourd’hui, je tiens à vous montrer comment préparer des bâtonnets de fromage fondu pour les fêtes costumées du carnavalJe suis sûr que tout le monde l’aimera.
Cette recette, tu peux la faire dans tous les cas vous aimez, et vous pouvez le garnir en les faisant frire dans une poêle ou dans une friteuse avec de l’huile, ou en les cuisant au four, de manière à ce qu’ils soient beaucoup plus légers en n’ayant pas plus de graisse que le fromage lui-même. Vous verrez à quel point les enfants les mangent bien.
Ingrédients pour 6 bâtons
300 g d'emmental, farine de blé, 1 œuf battu, chapelure
Comment faire des bâtonnets de fromage fondu pour les enfants
Si vous allez faire comme moi ces bâtonnets de fromage fondu pour une fête costumée du carnavalou pour toute autre fête ou anniversaire, vous devez tenir compte du fromage que vous allez utiliser. Si vous choisissez un fromage à pâte dure, comme l’Emmental, il n’ya pas de problème, mais si vous choisissez d’autres fromages à pâte molle, ou même si vous les préparez avec de la mozzarella, il est important que, après avoir coupé le ou les bâtons, congelez le fromage pour qu’il soit très dur.
Une fois prêts, on les passe par la farine, puis par l'œuf battu et enfin par la chapelure. Si vous voulez donner une touche plus savoureuse, mélangez la chapelure avec flocons de maïs broyés ou avec kikos ou ajouter des épices.
Une fois qu'ils sont bien panés, il convient de les remettre en place. 20 minutes au congélateur alors quand nous les brunissonsQue ce soit au four ou dans la friteuse, ils ne fondent pas. Pour les faire dans la casserole, chauffez l'huile jusqu'à ce qu'il soit très chaud afin que l'immersion soit courte et qu'ils rôtissent rapidement. Ensuite, nous les égoutterons sur du papier absorbant avant de les servir.
Si on les fait au four, nous le préchauffons à 200 ° C pendant que nos bâtonnets déjà enduits sont au congélateur. Puis, sur un plateau avec une nappe de silicone ou une feuille de papier sulfurisé, placez les bâtonnets de fromage et faites-les cuire au four pendant 5 minutes de chaque côté. Nous devons veiller à ce que le fromage ne sorte pas ou nos efforts ne soient gâchés.
Temps de traitement | 20 minutes, plus difficulté de congélation | Facile
Dégustation
Les Les bâtonnets de fromage fondu sont délicieux fraîchement préparés, mais quand on voit qu’ils ne brûlent plus. Les enfants adoreront les étirer et constater à quel point le fromage fondu est devenu élastique. Si vous le souhaitez, vous pouvez les servir avec un peu de sauce tomate frite ou avec des tomates cerises.
