Dans notre spécial Alimentation du bébé, nous avons déjà expliqué à quel point les repas familiaux sont essentiels pour que les enfants développent de bonnes habitudes alimentaires et encouragent une bonne communication. Cependant, la nourriture est plus que simplement manger, et dans l'ensemble du processus, nous pouvons et devons, incorporer des enfants dans la cuisine.
Les avantages de la collaboration des enfants dans le processus de cuisine elles sont beaucoup. Ils nous permettront de mieux les connaître et qu’ils nous connaissent également, travaillant en équipe, se répartissant les tâches et s’entraidant.
En outre, comme nous l'avons expliqué à d'autres occasions, la cuisine est un excellent laboratoire d'apprentissage où les mathématiques, les sciences naturelles et même l'histoire et la géographie ont leur place.
L’éducation de nos enfants est un processus complexe que nous pourrions résumer comme le moyen de préparer nos enfants à vivre comme des adultes indépendants et heureux, capables de développer leur potentiel et d’être en bonne santé dans la société. Et, en cela, la cuisine nous offre également des possibilités infinies de socialisation, d’apprentissage des tâches de base, d’hygiène, de nutrition et de relations humaines.
Enfin, je dois également souligner que la cuisine et tout ce avec quoi les enfants peuvent collaborer améliorera leur cognition, leur communication et, en plus, leurs compétences psychomotrices fines avec l’utilisation de matériaux et d’objets de toutes sortes.
Voyons maintenant le tâches liées à la cuisine dans lesquelles les enfants pourront collaborer avec des adultes
Collaborer à l'achat
Collaborer et accompagne-nous à l'achat C'est l'une des activités qui font partie du processus de cuisson.
Quand ils sont bébés, l'achat peut être très ennuyeux pour eux, surtout s'ils vont dans leur panier et passent trop de temps à supporter leur patience et leurs besoins au supermarché. Mais après deux ou trois ans, selon l’enfant, s’il s’agit d’une activité agréable en famille si nous le planifions bien et surtout si nous allons dans des magasins du quartier où nous pouvons lui montrer les différents aliments. Je me souviens de ce que mon fils aimait le magasin de fruits ou le marché aux poissons et combien il pouvait apprendre là-bas.
Ensuite, quand ils seront moins fatigués et comprendront mieux les concepts, nous pourrons aller plus loin. vous montrant les différents aliments, en parler, choisir ensemble le menu que nous allons faire avec ce que nous achetons et même expliquer des choses comme la date de péremption ou le choix d’aliments sains dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Comme toujours, avec des enfants, sans hâte ni gronder, découvrant que le monde est un lieu plein de possibilités dans lesquelles nous les accompagnerons.
Collaborer à la préparation des aliments
Cuire peut être très amusant si les enfants nous aident à préparer les repas. Il existe de nombreux matériaux à toucher, masses, poudres, liquides, ainsi que de nombreuses couleurs, saveurs et textures. Les enfants peuvent apprendre beaucoup, faire de l'exercice et s'amuser.
Pouvez-vous nous aider avec tâches simplesAu début, approchez-vous de quelque chose ou appuyez sur un bouton avec notre supervision, mais petit à petit, battez un œuf, mélangez un mélange ou pétrissez selon vos capacités.
Bien sûr, nous devons sécuriser la cuisine pour que ne soyez pas dangereux pour eux, ne pas laisser de casseroles ou d'objets chauds ou tranchants à proximité et les empêcher de les toucher. Mais vous ne devez pas être obsédé par l'idée que tout soit propre et rassemblé pendant que vous nous aidez, vous devez être flexible et apprécier le processus. Et, bien sûr, ne les grondez jamais s'ils ne font pas les choses correctement au début, mais soyez vigilants pour les éviter et signaler les comportements qui peuvent être dangereux.
Idéalement, demandez de l'aide pour plats faciles: une crème glacée, une salade, des collations, mettez des tranches de fromage dans une assiette ou décorez le fruit déjà coupé en le mettant joli dans le plat de service. Si nous fabriquons des pizzas, des gâteaux ou des sandwichs faits maison, ils apprécieront énormément d'aider et si, en outre, nous avons un peu de talent pour réaliser des décorations en forme de visage ou d'animaux, voire davantage.
Mettre et enlever la table
Si nous allons manger tous ensemble et que nous ne sommes pas pressés, il est temps d'incorporer l'enfant, dès l'âge de trois ans, lorsqu'il aura les compétences nécessaires, pour: les tâches de mise en place et de suppression de la table. Auparavant, ils pouvaient aussi porter des serviettes de table ou des gobelets en plastique, mais il ne serait pas approprié de demander plus que ce dont ils sont capables.
Cependant, s'il est important de garder à l'esprit que les enfants ne sont pas incapables et qu'ils peuvent faire beaucoup de choses sans se presser ni se réprimander, d'abord comme un jeu et petit à petit comme un travail de plus que nous faisons en familleplus tard, ils peuvent supposer directement que la maison est un projet commun dans lequel nous collaborons tous dans les tâches que nous pouvons accomplir.
C'est important, quand on va à mettre la table ou l'enlever, demandez-leur des choses concrètes et expliquez-leur comment le faire, sans se fâcher s’ils lâchent quelque chose ou si, à ce moment-là, ils sont fatigués et ont besoin de jouer après que nous soyons assis depuis longtemps. C'est un processus graduel, mais nous pouvons également rendre le processus amusant et agréable si nous le prenons de cette façon, en nous rappelant toujours que les activités doivent être adaptées à l'âge et aux capacités de l'enfant.
