Avec leurs couleurs de Noël et leurs friandises incorporées, ces Cupcakes «Bonhommes de neige» Ils raviront les plus petits de la maison. La base, un gâteau de pâte très molle recouvert d'une riche couche de fromage à la crème et de noix de coco saupoudrée, que vous pouvez décorer à votre goût avec vos «friandises» préférées et que vous obtiendrez cela quand vous les mettrez sur la table plus qu'une petite bouchée, c'est Ohhh!
Une fois que les cupcakes sont froids, vous pouvez laisser les plus petits les décorer, car il suffit simplement de les couvrir avec une simple spatule pour étaler le beurre. Ensuite, ceux qui ont toujours des idées claires, vous diront quels friandises ils aimeraient coller dans le visage de leurs bonhommes de neige, vous passerez un après-midi de Noël à vous divertir en famille et avec un bon verre de lait, vous recevrez un bonne collation.
Ingrédients pour 12 cupcakes
Pour les cupcakes: 140 grammes de beurre à la température ambiante, 200 grammes de sucre, 2 œufs de taille L à la température ambiante, 230 grammes de farine allant au four, 2 cuillères à café de levure chimique, une pincée de sel, 150 ml de lait entier, quelques gouttes d'essence de vanille (facultatif).
Pour la couverture: 50 grammes de beurre à la température ambiante, 170 grammes de fromage à la crème à la température ambiante, 200 grammes de sucre glace, 50 grammes de noix de coco râpée, assortiment de bonbons à décorer.
Comment faire des cupcakes "Bonhommes de neige"
Préchauffez le four à 160 degrés s'il est turbocompressé ou à 170 degrés avec de la chaleur de haut en bas. Préparez douze capsules en papier pour cupcakes ou muffins dans un moule en métal. Dans le verre d'un mixeur ou dans un bol fouetter le beurre et le sucre jusqu'au double du volume. Versez un œuf légèrement battu et incorporez-le dans le mélange. Jetez le prochain œuf lorsque nous voyons que la pâte a déjà absorbé le premier.
Mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajoutez-le trois fois au mélange en mélangeant le lait entier avec l'essence de vanille jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Mettez dans un sac congelé, coupez le bout et répartissez la pâte dans les capsules. Cuire au four pendant vingt à vingt cinq minutes ou jusqu'à ce que vous les piquiez avec un bâton en bois, ils en ressortent propres. Laisser refroidir sur une grille.
Pour la couverture, mettre dans le verre d'un mélangeur ou battre à la main dans un bol avec des tiges, du fromage et du beurre. Battre pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'il se forme comme une sorte de crème. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre glace à la cuillère à soupe en fouettant jusqu'à ce que la crème prenne corps. Couvrir chaque petit gâteau avec une couverture avec une spatule à tartiner. Saupoudrer de noix de coco râpée pour imiter la neige et décorer avec des bonbons haricots. Conserver au réfrigérateur dans la partie la moins froide jusqu'au moment de servir.
Temps de traitement | 1 heure de difficulté | Facile
J'espère que vous apprécierez faire avec eux ces Cupcakes «Bonhommes de neige» autant que je pense qu'ils vont prendre plaisir à les manger. Et s'il vous plaît, au moment où ils les prennent, souvenez-vous de vous, si vous faites la décoration comme celle que je vous ai posée, des bâtons qui vont dans le cache-oreilles des poupées, nous voulons que nos petits passent un bon moment, mais sans danger.
