L’OMS et l’UNICEF ont élaboré conjointement la Stratégie mondiale pour l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant afin de rappeler à la communauté internationale l’incidence des pratiques en matière d’alimentation sur l’état de la nutrition, la croissance et le développement. , santé et même dans la survie des nourrissons et des jeunes enfants.
Une de ses sections s'arrête à les caractéristiques que l'alimentation complémentaire offerte aux bébés doit avoir après six mois. Nous savons que c'est à partir de cet âge que l'introduction de nouveaux aliments est recommandée, mais aucun aliment préparé ou préparé de quelque manière que ce soit ne convient aux bébés.
Ces jours-ci, nous faisons un tour d'horizon des différentes composantes de l'alimentation complémentaire, de leurs caractéristiques, des âges indiqués pour leur introduction et des modes de préparation de celles-ci, de ce que nous approfondirons dans les prochaines semaines.
Mais la base que nous ne pouvons pas oublier est la pertinence de ces aliments. Les nourrissons sont particulièrement vulnérables pendant la période de transition au cours de laquelle commence l'alimentation complémentaire.
Selon l’OMS et l’UNICEF dans le document susmentionné, Les nouveaux aliments introduits dans le régime alimentaire du bébé en complément de l'allaitement doivent répondre à ces exigences Pour vous assurer qu'ils répondent à vos besoins nutritionnels:
* Ils doivent être opportuns, c'est-à-dire qu'ils doivent être introduits lorsque les besoins en énergie et en nutriments dépassent ce que peut fournir un allaitement exclusif et fréquent. * Ils doivent être adéquats, c’est-à-dire qu’ils doivent fournir suffisamment d’énergie, de protéines et de micronutriments pour répondre aux besoins nutritionnels de l’enfant en croissance. * Ils doivent être inoffensifs, c’est-à-dire qu’ils doivent être préparés et stockés de manière hygiénique. Ils doivent être administrés avec des mains et des ustensiles propres, sans biberons ni tétines. * Ils doivent être administrés correctement, c'est-à-dire qu'ils doivent être administrés en fonction des signaux d'appétit et de satiété de l'enfant, de la fréquence des repas et du mode d'alimentation (encourager activement l'enfant à, même s'il est malade). consommez suffisamment de nourriture en utilisant vos doigts, une cuillère ou en vous nourrissant) devrait être adapté à votre âge.
Ces recommandations ont pour but de protéger, promouvoir et soutenir une alimentation appropriée des nourrissons et des jeunes enfants.
La Stratégie mondiale pour l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant met l'accent sur l'importance de garantir que les enfants développent leur plein potentiel, sans les conséquences néfastes d'un état de malnutrition et de maladies évitables.
Une première étape, après l’allaitement, est de s’assurer que l'alimentation complémentaire des bébés répond aux besoins nutritionnels appropriés, dans ses caractéristiques et dans la manière dont il est préparé et proposé au bébé.
