Malheureusement, ce n'est pas la première fois (ou j'imagine que ce sera la dernière) fois que je lis des nouvelles semblables à celle-ci.
Un garçon de trois ans a souffert il y a quelques jours réaction allergique après avoir servi une omelette française à la cantine scolaire (Baudilio Arce, d’Oviedo). L'enfant est allergique aux œufs et la tortilla a été servie même si les responsables du centre et ceux de la restauration en avaient été informés.
Le garçon a été conduit à l'hôpital avec de graves douleurs à l'estomac et la crainte d'une possible réaction anaphylactique qui, heureusement, ne s'est pas produite. Le père de la mineure a commenté "C'est une grave négligence, et je l'ai dénoncée au commissariat. Je suis prêt à demander une réduction du temps de travail pour donner à manger à l'enfant, mais il ne restera jamais dans la salle à manger du centre-ville. Il aurait pu mourir."
La raison ne manque pas et j'imagine cet outrage de ne pas voir cela "Cela ne fait pas cinq jours d'école et ils ont déjà provoqué une réaction alimentaire. Je ne leur donnerai pas l'occasion de tout gâcher. C'est la vie de mon fils qui est en jeu."
Il est vrai qu'il y a de plus en plus d'enfants dans les salles à manger, mais cela ne soulage pas les travailleurs de la restauration, car, comme le dit ce père, C'est la vie des enfants qui est en danger.
