Nous savons tous que le une alimentation saine devrait commencer dès l'enfance. La meilleure option est de commencer avec l'allaitement maternel. Rien de plus écologique que le lait que la nature a conçu pour le bébé humain et que chaque mère fabrique spécifiquement pour son enfant.
Mais avec 6 mois (suivant les recommandations de l’OMS et des associations de pédiatrie) commence alimentation complémentaire: céréales sans gluten, légumes, fruits, ...
À ce stade, les bébés peuvent être nourris avec des produits et nourriture biologique ou conventionnelle. Normalement, on choisit l'une ou l'autre forme d'alimentation selon les habitudes de la famille, mais de plus en plus de parents «non écologiques» sont plus conscients des avantages de ce type d’aliments et choisissent d’acheter à leurs enfants une petite bouillie, des aliments pour bébés et d’autres produits biologiques.
Nos collègues du blog Vitónica sur la vie en bonne santé ont publié plusieurs études sur la supériorité de l'agriculture biologique en nutriments, en particulier en antioxydants, et nous ont donné de nombreuses raisons d'opter pour cette modalité.
Le marché est en croissance, comme en témoigne le site Web Ecoalimenta, qui rapporte qu’en Espagne "Le potentiel du marché écologique des enfants est proche de 400 TN. Aujourd'hui, les ventes de porridge biologique ne représentent que 13,1% de son marché potentiel. Le parcours reste donc très large, ce qui montre clairement que il existe une forte demande réelle non satisfaite et un marché de niche pour couvrir”.
C'est une bonne nouvelle pour tout le monde. Plus nous sommes des consommateurs biologiques, plus nous aurons de meilleurs prix. Actuellement, certains produits biologiques sont plus chers que les produits conventionnels, mais nous pouvons réfléchir à cette question:
Ne vaut-il pas la peine d'investir quelques euros supplémentaires dans la bouillie? de céréales non transgéniques, sans sucre raffiné et sans additifs, quand bien souvent, nous laissons cette économie dans un œuf de berger ou diverses inconséquences?
