Le département de pédiatrie de l’USP Institut universitaire Dexeus de Barcelone nous donne une série de recommandations pour une alimentation saine cela permet de prévenir l'un des maux qui affectent notre société, le surpoids et l'obésité.
Ce département nous informe de l’importance de préparer un repas avec le temps nécessaire, c’est-à-dire, à mâcher lentement et toujours. Nous devons apprendre à nos enfants à manger. Parfois, pour le désir d'aller regarder un programme à la télévision ou parce qu'après avoir mangé, il va jouer à un nouveau jeu ou parce qu'un ami est venu, l'enfant se précipite pour manger. La conséquence est qu'il ne mâche pas bien et entraîne une digestion lourde, car il est plus coûteux pour le système digestif d'effectuer la digestion.
La nourriture doit consister en un premier plat, un deuxième plat et un dessert et nous devons toujours veiller à ce que l'ensemble soit équilibré. Alterner un plat principal avec un plus doux. Il est nécessaire de stimuler chez les enfants la consommation de fruits, car ils supposent un apport bénéfique de nutriments et de vitamines pour leur développement adéquat. Comme nous l'avons dit à l'occasion, il est également conseillé de consommer des collations maison et d'essayer de se passer de pâtisseries et d'aliments préparés qui apportent une quantité excessive de graisse à l'enfant et favorisent l'obésité ou le surpoids.
Consommez des produits peu gras, comme le poulet ou le lapin, et combinez toujours les jours de la semaine pour que la contribution du poisson, qu'il soit blanc ou bleu, soit plus abondante. Le nombre minimum de repas qu'un enfant devrait faire est de quatre et les horaires établis doivent toujours être respectés, les collations entre les repas ne sont également pas recommandées et vous devez essayer d'éviter cette action.
Les plats doivent présenter un seul élément nutritif; par exemple, un plat de pâtes où le fromage et la viande interviennent également totalise au total trois éléments nutritionnels. Il faut tenir compte du fait que c’est un plat fort avec lequel Les autres repas devraient être beaucoup plus légers. Parfois, il semble difficile de faire une combinaison appropriée, mais il existe des tableaux nutritionnels qui nous renseignent sur les combinaisons appropriées et complètes.
Les boissons caloriques ne sont pas recommandées pour les enfants, nous devons les remplacer par des boissons beaucoup plus saines telles que la consommation de jus de fruits, bien qu'il soit vrai qu'il est préférable de prendre un fruit comme collation. Mais les positions à choisir entre boisson calorique et un jus de fruit, le choix est évident.
La cuisson des aliments doit être grillée ou bouillie, car ils sont beaucoup plus sains pour le corps et les graisses nocives ne sont pas libérées. Cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas être frits, mais en plus d'être sporadiquement, ils doivent toujours être avec peu d'huile et de préférence des olives.
Ces conseils et bien d’autres se trouvent sur le site Web du département de pédiatrie de l’USP Institut Universitari Dexeus. Ce sont des conseils pratiques, réalistes et appropriés que votre enfant pourra développer de manière optimale.
