L'autre jour, j'ai eu un steak de poulet et un steak de boeuf à la maison et quelques légumes dans le garde-manger. Avec si peu d’ingrédients, j’ai préparé un délicieux dîner pour deux, composé de Fajitas au poulet et au bœuf mexicains Ils étaient si bons que je voulais vous les montrer lorsque vous êtes dans une situation similaire à la mienne.
Avec ces quantités, il suffisait de préparer deux fajitas de chaque classe pour que chacune dîne dîne, une de viande et une autre de poulet, de sorte que vous puissiez imaginer à quel point cette façon de cuisiner se propage. En outre, si vous n'utilisez pas d'épices, la recette convient également aux femmes enceintes et aux enfants.
Ingrédients pour 2 personnes
Comment faire des fajitas mexicaines au poulet et au veau
Nous commençons couper les légumes dans une très belle julienne puis faites-les revenir rapidement dans la poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Il est important de couper l'oignon, le poireau et le poivron aussi fin que possible. Nous les sautons et les divisons en deux moitiés.
Pendant la cuisson des légumes, nous coupons le filet de poitrine de poulet et le filet de veau en lanières. Pour que ce soit facile, vous pouvez rouler chaque steak formant un cylindre et ensuite couper des disques minces qui, une fois déroulés, restent en bandes parfaites.
Dans la moitié des légumes, ajoutez le poulet, une pincée de sauce soja et une pincée d’assaisonnement mexicain. Vous pouvez également ajouter une cuillerée de tomates frites si vous le souhaitez. Dans l'autre moitié des légumes, nous ajoutons le steak de bœuf, les champignons coupés en morceaux, le paprika et un peu plus d’assaisonnement mexicain. Faites sauter chaque ingrédient jusqu'à ce que les viandes changent de couleur.
Nous passons les tortillas de maïs mexicaines pendant quelques minutes sur le fer afin qu'elles soient chaudes et flexibles et nous répartissons chacune des casseroles avec le mélange correspondant dans deux tortillas, obtenant ainsi deux veaux et deux poulets. Nous servons immédiatement.
Temps de traitement | 20 minutes
Difficulté | Très facile
Dégustation
Le Fajitas au poulet et au bœuf mexicains C’est un plat délicieux qui sert à la fois à faire place aux traces des plats que nous avons et à improviser un dîner divertissant sans nous compliquer la vie. Sans abuser d'épices ou d'épices, c'est un excellent choix pour toute la famille.
