Les noix sont à l'origine des allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants, de même que le lait, le poisson et les œufs. Parmi les noix, les arachides sont celles qui causent le plus d'allergies.
C'est pourquoi, depuis des années, il est recommandé aux pédiatres d'éviter la consommation d'arachides aux enfants de moins de trois ans afin d'éviter les risques éventuels. Mais selon les conclusions d'une nouvelle étude réalisée par des chercheurs du King's College de Londres, Permettre aux bébés de manger des cacahuètes pourrait les empêcher de développer une allergie à cet aliment.
L'enquête a été réalisée avec 530 bébés de 4 à 11 mois à haut risque de développer une allergie aux arachides, les bébés qui avaient déjà développé un eczéma, un signe précoce d'allergies.
Ils ont été divisés en deux groupes: une collation à base d’arachides jamais préparée pour moitié, en raison du risque d’étouffement (j’espère que ce n’était pas pour les bébés de moins de six mois), tandis que l’autre moitié du Les bébés ont complètement évité les cacahuètes.
Selon l'essai, 14 enfants sur 100 devraient développer une allergie aux arachides à l'âge de cinq ans. Mais après le test, le chiffre a été étonnamment réduit de 86%, seulement deux enfants sur 100.
À l'âge de 5 ans, la prévalence de l'allergie dans le groupe qui avait évité de consommer était de 17,2%, tandis que dans le groupe des enfants qui l'avaient essayée, seulement 3,2%.
D'autre part, parmi les petits qui devenaient déjà sensibles à l'arachide, le taux d'allergie a été réduit de 35% à 11%.
Les résultats sont assez forts, vraiment. Selon les résultats de l’étude, les chercheurs estiment que la consommation précoce d’arachides est un moyen efficace de prévenir les allergies à cet aliment.
Evitez-les jusqu'à trois ans
Les recommandations actuelles sur les noix dans l’alimentation du nourrisson, y compris les arachides, éviter la consommation jusqu'à au moins trois ans.
Après trois ans, ils peuvent être introduits progressivement en contrôlant toute réaction possible et toujours sous forme de produits, jamais entiers à cause du risque d'étouffement, jusqu'à 6-7 ans, selon l'AEP.
Ce n'est pas la première fois qu'il est recommandé de faire progresser l'introduction d'un aliment afin de générer une immunité chez l'enfant et d'éviter ainsi une éventuelle réaction allergique.
Pour le moment, nous suivrons les recommandations actuelles en attendant que les résultats soient examinés et s'il faut changer l'âge d'introduction des caches dans l'alimentation du nourrisson.
