Aujourd'hui, je veux vous montrer un grand Recette de cuisses de poulet rôties au jus d'orange Bien que cela convienne aux enfants en raison de la tendreté de la viande et de l'intégration de fruits, les pères et les mères l'apprécieront également. Nous pouvons donc affirmer que c'est bon pour toute la famille.
Lorsque vous préparez cette recette, vous pouvez utiliser d'autres proies au poulet si vous les préférez comme des poitrines en morceaux ou des contramuslos et le résultat sera tout aussi délicieux. Vous pouvez également faire des variations de la recette avec d'autres viandes comme le lapin, la dinde ou même le filet de porc.
Ingrédients pour 4 enfants ou deux adultes
- 4 cuisses de poulet, deux oignons, 4 oranges, sel et huile d'olive
Comment faire des pilons de poulet rôti avec du jus d'orange
Nous préparons un jus avec les quatre oranges et le passons dans une casserole. Nous hacher un oignon en julienne (en fils) et l'autre en brunoise (en petits carrés). Nous mettons l'oignon en julienne dans le plat de cuisson et sur lui nous plaçons les 4 cuisses de poulet.
Nous en ajoutons Bâtonnets de pulpe orange laissés dans le presse-agrumes entre chaque morceau de poulet comme vous pouvez le voir dans la troisième image du collage pour ajouter de la saveur. Poivrez et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mettez au four pour faire rôtir pendant 30 minutes à 180º.
Après 15 minutes, nous retournons les tranches de poulet et les laissons continuer à rôtir. Il semblera qu'ils ont à peine été cuits mais Soyez patient qu'il y a encore un moment. Pendant que les cuisses cuisent les 15 autres minutes, nous mettons l'autre oignon dans une casserole et nous le pocherons jusqu'à ce qu'il commence à changer de couleur.
Ajoutez la cuillère à soupe de farine et le jus, en laissant cette sauce mijoter pendant environ dix minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Nous ouvrons le four, nous revenons à des tranches de poulet et ajoutez la sauce réduite en laissant le poulet et l'oignon terminer la cuisson au four avec la sauce pendant 15 minutes supplémentaires.
Temps de traitement | 1 heure
Difficulté | Très facile
Dégustation
Cette Recette de cuisses de poulet rôties au jus d'orange Il est délicieux de manger à midi, accompagné d'une simple garniture de salade ou de pommes de terre rôties que l'on peut faire simultanément au four. Un plat complet que vous allez aimer. Faites attention à moi et préparez-les ce week-end pour que les oranges soient en pleine saison.
